Snoepdroogkamer voor de snoepindustrie

Voor het produceren van snoep is het belangrijk dat de luchtvochtigheid constant en laag is. Dit kan gerealiseerd worden door gebruik te maken van een snoepdroogkamer. In deze snoepdroogkamer is het belangrijk dat de temperatuur niet te hoog is en het droogproces niet te snel gaat. Wij stellen onze droogtechnieken daar speciaal op in. Dit doen we om ervoor te zorgen dat:

• De productietijd te optimaliseren is;
• Er gedurende het jaar een uniforme procestijd te verkrijgen is;
• De productkwaliteit zo hoog mogelijk is.

Om de lucht te behandelen, maken wij gebruik van een adsorptiedroger gecombineerd met voor- en/of nakoeling. Ook maken we wanneer nodig gebruik van een verwarming. Bij deze behandeling filtert de klimaatkamer de buitenlucht en koelt de lucht voor. Hierdoor wordt al het vocht, dat verwijderd moet worden door de adsorptiedroger, al teruggebracht. Ook in de zomerperiode bereiken onze snoepdroogkamers de laaggevraagde dauwpunten.

Na het ontvochtigingsproces wordt de lucht verwarmd en gekoeld om zo de gewenste temperatuur in het proces te regelen. Wij passen hiervoor verschillende droogtechnieken toe. Bij het drogen van snoep drogen wij het product, conditioneren het proces en conditioneren de ruimte. Wij kunnen zowel conventioneel als adsorptie drogen, of een combinatie hiervan.

Voordelen van onze snoepdroogkamer

• Het filteren van lucht naar hygiënische condities;
• Energiebesparing van het airconditioningsysteem van de fabriek (door aanzuigen van lucht van buiten);
• Geen seizoensvariaties door constante luchtvochtigheid;
• Voorspelbare procestijd;
• Het vergroten van de productiecapaciteit;
• Het verbeteren van de kwaliteit van het product;
• Verkorting tot 35% van de procestijd;
• Terugverdienen van eerste investering binnen één jaar tijd.